Raclette vs fondue ?
Raclette vs fondue ? Au cœur des Alpes, l’expérience montagnarde atteint son apogée le soir, dans les refuges, avec des délices tels que la raclette et la fondue au fromage. Au Québec, la relation avec ces mets chaleureux et conviviaux s’est progressivement renforcée au fil des ans, notamment grâce à une approche plus accessible. Au cours de ses 40 ans, 1001 Fondues a joué un rôle clef en ancrant ces repas réconfortants dans les traditions gourmandes locales.