{"id":7599,"date":"2024-08-30T04:00:00","date_gmt":"2024-08-30T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/1001fondues.com\/?p=7599"},"modified":"2024-10-08T16:39:53","modified_gmt":"2024-10-08T20:39:53","slug":"meet-allison-van-rassel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/1001fondues.com\/en\/about-us\/meet-allison-van-rassel\/","title":{"rendered":"Meet Allison Van Rassel"},"content":{"rendered":"\n

Porte-parole de 1001 Fondues<\/strong><\/h2>\n\n

<\/p>\n\n

Une c\u00e9l\u00e9bration gourmande prometteuse<\/strong><\/h2>\n\n

Pour c\u00e9l\u00e9brer notre 40e anniversaire<\/strong> avec \u00e9clat, 1001 Fondues est enchant\u00e9e d\u2019accueillir Allison Van Rassel comme porte-parole officielle. Avec plus de 20 ans d\u2019exp\u00e9rience dans les m\u00e9dias francophones et anglophones, incluant un parcours exceptionnel \u00e0 titre d\u2019artisane culinaire, Allison est une figure embl\u00e9matique de la gastronomie, tant au Qu\u00e9bec qu\u2019\u00e0 l\u2019international.<\/p>\n\n

Sa passion \u00ab\u2009foodie<\/em>\u2009\u00bb notoire, sa capacit\u00e9 \u00e0 d\u00e9nicher des histoires captivantes et son amour profond de l\u2019art de vivre font d\u2019elle la repr\u00e9sentante id\u00e9ale pour incarner notre marque pendant cette ann\u00e9e festive. Partons \u00e0 la d\u00e9couverte d\u2019Allison Van Rassel\u00a0: Porte-parole de 1001 Fondues\u2009!<\/strong><\/p>\n\n

Un parcours m\u00e9diatique \u00e9blouissant<\/strong><\/h2>\n\n

Journaliste et chroniqueuse culinaire de renom, Allison est une voix incontournable du monde \u00e9picurien<\/strong> canadien, notamment dans la Vieille Capitale. Dans le style rempli d\u2019humour qu\u2019on lui reconna\u00eet volontiers, l\u2019exploratrice de saveurs se d\u00e9finit comme une \u00ab\u2009h\u00e9doniste\u2009\u00bb passionn\u00e9e.<\/p>\n\n

Sa communaut\u00e9 virtuelle de plus de 100\u2009000 abonn\u00e9s t\u00e9moigne de l\u2019impact de sa passion effervescente pour les plaisirs gourmands<\/strong>, de ses critiques incisives et de ses d\u00e9couvertes culinaires inspirantes. Son c\u00e9l\u00e8bre \u00ab\u2009Salut les gourmands\u2009!\u2009\u00bb est devenu une signature reconnue dans les m\u00e9dias gastronomiques, en Am\u00e9rique du Nord et au-del\u00e0.<\/p>\n\n

L\u2019histoire derri\u00e8re chaque plat<\/strong><\/h2>\n\n

Ce qui ressort le plus des r\u00e9cits d\u2019Allison, c\u2019est la dimension humaine. Fascin\u00e9e par les histoires des plats et des artisans qui les cr\u00e9ent<\/strong>, elle explore avec plaisir et sensibilit\u00e9 les vies des \u00ab\u2009humains\u2009\u00bb qui se cachent derri\u00e8re chaque recette.<\/p>\n\n

Petite-fille de fermiers, elle a grandi entour\u00e9e de produits frais et locaux, d\u00e9veloppant un profond respect pour les producteurs alimentaires.<\/strong> Refl\u00e9tant l\u2019esprit de 1001 Fondues, son entreprise, deTerroir Caf\u00e9, cofond\u00e9e avec Pier-Paul Fortin, met en lumi\u00e8re les produits tra\u00e7ables du terroir et les personnes qui les cultivent. \u00ab\u2009Ce que je fais, c\u2019est une qu\u00eate des saveurs que je retrouvais chez mes grands-parents. Voir le travail des producteurs inspire le respect pour ce que l\u2019on trouve dans son assiette\u2009\u00bb, explique Allison.<\/p>\n\n

Des d\u00e9buts modestes au succ\u00e8s inspirant<\/strong><\/h2>\n\n

Originaire d\u2019un petit village de l\u2019Ontario et ayant grandi \u00e0 Qu\u00e9bec, Allison a lanc\u00e9 sa carri\u00e8re journalistique \u00e0 Toronto, o\u00f9 elle a d\u00e9couvert sa passion pour les cuisines du monde entier. Son parcours l\u2019a ensuite men\u00e9e \u00e0 CHOM\u00a097.7, une station de radio commerciale anglophone de premier plan \u00e0 Montr\u00e9al.<\/p>\n\n

En 2009, \u00e0 son retour \u00e0 Qu\u00e9bec, Allison devient une t\u00e9moin privil\u00e9gi\u00e9e de la renaissance culinaire de la ville<\/strong>, suivant de pr\u00e8s l\u2019\u00e9mergence de jeunes chefs audacieux qui r\u00e9inventaient une identit\u00e9 gastronomique locale autrefois per\u00e7ue comme \u00e9litiste. Gr\u00e2ce \u00e0 son regard perspicace et \u00e0 sa plume engag\u00e9e, Allison a jou\u00e9 un r\u00f4le cl\u00e9 dans la mise en lumi\u00e8re de cette transformation vibrante.<\/p>\n\n

Une collaboration 1001\u00a0% naturelle<\/strong><\/h2>\n\n

Le duo Allison Van Rassel et 1001 Fondues est une alliance naturelle, fond\u00e9e sur des valeurs communes.<\/strong> Notre premi\u00e8re rencontre en janvier 2015, lors d\u2019une chronique \u00e0 V T\u00e9l\u00e9, a marqu\u00e9 le d\u00e9but d\u2019une collaboration pr\u00e9cieuse.<\/p>\n\n

Nos univers de curiosit\u00e9 et de d\u00e9couvertes incessantes se rejoignent dans une passion partag\u00e9e pour l\u2019aventure culinaire. Nous sommes unis non seulement par notre qu\u00eate de compr\u00e9hension du processus de fabrication, mais aussi par un engagement profond envers l\u2019origine et la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients. L\u2019enthousiasme d\u2019Allison pour l\u2019exploration de la sc\u00e8ne gastronomique locale, associ\u00e9e \u00e0 son engagement sinc\u00e8re en faveur des produits et artisans du terroir, s\u2019aligne parfaitement avec la mission de 1001 Fondues\u00a0: mettre en lumi\u00e8re et c\u00e9l\u00e9brer les r\u00e9cits riches et authentiques du patrimoine culinaire qu\u00e9b\u00e9cois.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n

Restez \u00e0 l\u2019aff\u00fbt, amateurs de bonne bouffe\u2009!\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n

En tant que porte-parole, Allison apportera son expertise et son enthousiasme contagieux aux c\u00e9l\u00e9brations du 40e anniversaire de 1001 Fondues. Avec son flair unique pour mettre en valeur l\u2019histoire de notre marque, elle insufflera aux festivit\u00e9s une \u00e9nergie vibrante, ludique et authentique<\/strong>. On souhaite qu\u2019Allison touche votre sensibilit\u00e9 et votre curiosit\u00e9, et qu\u2019elle contribuera \u00e0 faire conna\u00eetre nos fondues au plus grand nombre, mais avant tout, nous aurons le bonheur de suivre ses recommandations et de savourer r\u00e9guli\u00e8rement ses irr\u00e9sistibles \u00ab\u2009Salut les gourmands\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n\n

Le t\u00e9moignage d\u2019Allison Van Rassel\u00a0: Une passion pour 1001 Fondues<\/strong><\/h2>\n\n

\u00ab\u2009Qui n\u2019a pas connu le bonheur de partager une fondue r\u00e9confortante, surtout apr\u00e8s une journ\u00e9e froide pass\u00e9e \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur\u2009? Depuis plusieurs ann\u00e9es, je suis avec int\u00e9r\u00eat l\u2019\u00e9volution de l\u2019entreprise familiale\u00a01001 Fondues. La maison a su se tailler une place enviable dans le secteur gr\u00e2ce \u00e0 son leadership et \u00e0 son \u00e9thique en mati\u00e8re de production durable et d\u2019engagement communautaire. Elle offre une gamme de produits de qualit\u00e9 exceptionnelle, doubl\u00e9e d\u2019un savoir-faire unique.<\/p>\n\n

Caroline et son p\u00e8re Jean-Yves, avec la complicit\u00e9 de leur chef Maxime et de toute leur \u00e9quipe aux caquelons, \u00e9laborent avec passion des produits innovants qui se d\u00e9marquent sur la table. Pour cette ann\u00e9e toute sp\u00e9ciale de c\u00e9l\u00e9brations du 40e<\/sup> anniversaire, c\u2019est avec fiert\u00e9 que j\u2019ai accept\u00e9 le r\u00f4le de porte-parole de la marque, car 1001 Fondues, c\u2019est 100\u00a0% moi\u2009!<\/p>\n\n

Amateurs de bonne cuisine, je vous dis \u00e0 bient\u00f4t, autour d\u2019une savoureuse fondue fromag\u00e9e.\u2009\u00bb \u2014\u00a0Allison Van Rassel<\/strong><\/p>\n\n

Restez \u00e0 l\u2019aff\u00fbt, amateurs de bonne bouffe\u2009!<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n

*Pour d\u00e9couvrir le travail d\u2019Allison Van Rassel, consultez son site<\/em> allisonvanrassel.com<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

To celebrate our 40th anniversary in style, we are thrilled to welcome Allison Van Rassel as the official spokesperson for 1001 Fondues. With over 20 years of experience in both French and English media, including an illustrious career as a culinary artisan, Allison is an iconic figure in the world of gastronomy, both in Quebec and internationally.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7679,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-7599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-about-us"],"acf":[],"yoast_head":"\nMeet Allison Van Rassel - 1001 Fondues<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dive into our new article that will allow you to discover our spokesperson and talented epicurean Allison Van Rassel.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/1001fondues.com\/en\/about-us\/meet-allison-van-rassel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Meet Allison Van Rassel - 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