Fromage d'ici

Nos producteurs de fromages d’ici travaillent d’arrache-pied pour nous proposer des saveurs uniques dans chacun de leurs produits. Nous avons donc décidé de rendre hommage à leur dur labeur en imaginant des recettes qui mettent en valeur ces fromages uniques. Découvrez-les sans attendre!

Grilled cheese version 2.0

Oh là là! Le bon vieux grilled cheese est complètement revisité dans cette recette version 2.0.
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Fondue au fromage jazzée

Saviez-vous que vous pouvez ajouter des ingrédients dans vos fondues préférées? Bien oui, vous n’avez qu’à choisir vos ingrédients, les incorporer et brasser. Vous obtiendrez des fondues jazzées et savoureuses.
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1001 sauces pour fondue chinoise

Préparer vos sauces pour votre souper fondue chinoise n’aura jamais été aussi facile.
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Oeufs brouillés à la fondue La Triplette de Tadoussac

Les oeufs brouillés sont sans contredit un incontournable pour les déjeuners et les brunchs. Et avec du fromage, c’est bien meilleur. Alors imaginez avec de la fondue au fromage. Miam!
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Oeufs bénédictine à la Fondue aux 3 fromages de l’Isle

Pour bien commencer la journée, rien de mieux qu’un bon déjeuner. Dans cette recette d’oeufs bénédictine, notre succulente fondue au fromage remplace la sauce hollandaise, et c’est un vrai délice!
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Chou-fleur BBQ

Cet accompagnement parfait cuit sur le BBQ est totalement délicieux avec la Chic! Fondue fumée, qui ajoute une touche subtile et douce à cette recette.
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Gratin de légumes totalement fondue

Légumes et fromage : une combinaison gagnante et délicieuse à souhait. Un savoureux mélange de douceurs et de saveurs qui raviront vos papilles gustatives avec cette recette de gratin de légumes avec la Chic! Fondue au vin.
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Poutine Léonne

L’un de nos plats favoris et totalement québécois est bien entendu la poutine. Nous avons voulu réinventer ce classique en y ajoutant une délicieuse touche de fondue au fromage. La délicieuse Fondue Léonne est à l’honneur dans cette recette, et elle change tout!
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Pizza naan à la fondue chinoise

Une pizza réinventée qui permet de terminer les restes de la fondue chinoise de la veille, voilà ce que nous vous proposons avec cette recette de pizza simplifiée. Les restes de fondue chinoise n’auront jamais été aussi savoureux.
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Nachos spécial F

C’est le plat par excellence à déguster en pigeant directement dans le plat. En plus, ça fait très peu de vaisselle. Le « F », c’est bien entendu pour célébrer la fondue, ou plus précisément la Fondue L’Ancêtre, qui est l’ingrédient clé de cette recette.
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Burger cochon du Village

Quand l’été s’installe et que la cuisson sur le BBQ revient en force, plusieurs savourent avec plaisir un délicieux burger. Notre recette est pour les VRAIS amateurs de burgers qui adorent cuisiner sur le BBQ, été comme hiver. Son épaisseur est digne des burgers cochons, d’où son nom. La délicieuse Fondue au Village ajoute une touche de bonheur à ce classique.
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Mac & Chic!

Ah, le célèbre mac and cheese, tellement savoureux et crémeux! Voici notre version totalement 1001 Fondues : le Mac & Chic! – nommé en l’honneur de la Chic! Fondue, qui est la vedette de ce plat.
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La Diable Vert
La Diable Vert

La fondue à la bière Diable Vert impressionne par la pointe d’amertume qui se marie avec l’onctuosité des fromages de chez nous.

Découvrir nos 1001 fondues
Trouvez facilement nos fondues!
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          Chic! Bouillon à fondue chinoise
          Chic! Bouillon à fondue chinoise

          Unique, aux saveurs équilibrées, goûteuses et parfumées, il se marie parfaitement avec les viandes, poissons et fruits de mer. Sans oublier les légumes!

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              La Triplette de Tadoussac
              La Triplette de Tadoussac

              Cette fondue est concoctée avec les fromages de la Fromagerie de l’Isle et la bière belge Triplette de la microbrasserie de Tadoussac.

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                  Fondue aux 3 fromages de l’Isle
                  Fondue aux 3 fromages de l’Isle

                  Bien équilibrée et crémeuse, elle a l’honneur d’être composée du Canotier de l’Isle, de la Tomme de Grosse-Île et du cheddar vieilli de L’Isle-aux-Grues. Ces merveilleux fromages sont faits exclusivement du lait des vaches des fermes laitières de L’Isle-aux-Grues.

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                      La Chic! Fumée
                      La Chic! Fumée

                      La voilà, la fondue rebelle aux saveurs fumées qui fera plaisir aux amateurs et déstabilisera les indécis. Concoctée avec des fromages d’ici, dont des fromages de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac dans les Cantons de l’Est, elle est parfaitement équilibrée, ce qui fait durer le plaisir en bouche.

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                          Chic! Fondue au vin
                          Chic! Fondue au vin

                          Cette fondue classique 100 % fromages d’ici fera plaisir à tous. Sans lactose, sans gluten et prête à cuire, la Chic! Fondue au vin offre le bonheur de la fondue en toute simplicité.

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                              La Léonne
                              La Léonne

                              La fondue à la bière Léonne est passe-partout, douce et goûteuse à la fois. Les notes d’agrumes de la bière Léonne de la microbrasserie Le Naufrageur de Carleton se marient parfaitement avec les fromages de la Fromagerie de l’Isle.

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                                  Chic! Bouillon à fondue chinoise
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                                  Unique, aux saveurs équilibrées, goûteuses et parfumées, il se marie parfaitement avec les viandes, poissons et fruits de mer. Sans oublier les légumes!

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