Fromage d'ici

Nos producteurs de fromages d’ici travaillent d’arrache-pied pour nous proposer des saveurs uniques dans chacun de leurs produits. Nous avons donc décidé de rendre hommage à leur dur labeur en imaginant des recettes qui mettent en valeur ces fromages uniques. Découvrez-les sans attendre!

Risotto safrané aux carottes

Le classique risotto est un repas parfait en semaine. Crémeux à souhait avec une touche de safran.
15 min
25 min
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Croque-monsieur jambon et poires

Facile à préparer, le croque-monsieur demeure un choix gagnant pour toute la famille. Voici une recette de fondue à explorer.
15 min
25 min
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Quiche poireaux et noix de pin à la Fondue Matawin

Saviez-vous que le poireau et la fondue au fromage se marient parfaitement ? C’est ce que vous découvrirez en savourant cette quiche.
15 min
25 min
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Gaufres sucrées salées

Le mariage sucré-salé vient créer l’équilibre parfait des saveurs. Et c’est ce que nous vous proposons avec cette recette de gaufres.
15 min
25 min
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Portobellos farcis à la Fondue British

Les champignons et la fondue au fromage forment un duo parfait. Voici donc une recette pour le barbecue qui met en vedette les champignons portobellos et la Fondue British.
15 min
25 min
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Omelette fermière légèrement fumée

Les œufs offrent tellement de possibilités. Voici une recette d’omelette avec une touche magique de fondue. Les omelettes sont délicieuses à tous les repas et elles sont tout simplement parfaites pour un souper de semaine.
15 min
25 min
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Fettucine Chic!

Quoi de mieux que des pâtes pour souper ? Tellement délicieux et facile à préparer. Dans cette recette, nous vous proposons de remplacer la sauce par la succulente Fondue au Village.
15 min
25 min
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Crêpes farcies avec pommes et abricots caramélisés

Des pommes et des abricots caramélisés roulés dans des crêpes avec un coulis de fondue au fromage… ça donne envie n’est-ce pas?
15 min
25 min
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Grilled cheese version 2.0

Oh là là! Le bon vieux grilled cheese est complètement revisité dans cette recette version 2.0.
15 min
25 min
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Fondue au fromage jazzée

Saviez-vous que vous pouvez ajouter des ingrédients dans vos fondues préférées? Bien oui, vous n’avez qu’à choisir vos ingrédients, les incorporer et brasser. Vous obtiendrez des fondues jazzées et savoureuses.
15 min
25 min

1001 sauces pour fondue chinoise

Préparer vos sauces pour votre souper fondue chinoise n’aura jamais été aussi facile.
15 min
25 min

Oeufs brouillés à la fondue La Triplette de Tadoussac

Les oeufs brouillés sont sans contredit un incontournable pour les déjeuners et les brunchs. Et avec du fromage, c’est bien meilleur. Alors imaginez avec de la fondue au fromage. Miam!
15 min
25 min
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Oeufs bénédictine à la Fondue aux 3 fromages de l’Isle

Pour bien commencer la journée, rien de mieux qu’un bon déjeuner. Dans cette recette d’oeufs bénédictine, notre succulente fondue au fromage remplace la sauce hollandaise, et c’est un vrai délice!
15 min
25 min
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Chou-fleur BBQ

Cet accompagnement parfait cuit sur le BBQ est totalement délicieux avec la Chic! Fondue fumée, qui ajoute une touche subtile et douce à cette recette.
15 min
25 min
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Gratin de légumes totalement fondue

Légumes et fromage : une combinaison gagnante et délicieuse à souhait. Un savoureux mélange de douceurs et de saveurs qui raviront vos papilles gustatives avec cette recette de gratin de légumes avec la Chic! Fondue au vin.
15 min
25 min
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Poutine Léonne

L’un de nos plats favoris et totalement québécois est bien entendu la poutine. Nous avons voulu réinventer ce classique en y ajoutant une délicieuse touche de fondue au fromage. La délicieuse Fondue Léonne est à l’honneur dans cette recette, et elle change tout!
15 min
25 min
4

Pizza naan à la fondue chinoise

Une pizza réinventée qui permet de terminer les restes de la fondue chinoise de la veille, voilà ce que nous vous proposons avec cette recette de pizza simplifiée. Les restes de fondue chinoise n’auront jamais été aussi savoureux.
15 min
25 min
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Nachos spécial F

C’est le plat par excellence à déguster en pigeant directement dans le plat. En plus, ça fait très peu de vaisselle. Le « F », c’est bien entendu pour célébrer la fondue, ou plus précisément la Fondue L’Ancêtre, qui est l’ingrédient clé de cette recette.
15 min
25 min
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Burger cochon du Village

Quand l’été s’installe et que la cuisson sur le BBQ revient en force, plusieurs savourent avec plaisir un délicieux burger. Notre recette est pour les VRAIS amateurs de burgers qui adorent cuisiner sur le BBQ, été comme hiver. Son épaisseur est digne des burgers cochons, d’où son nom. La délicieuse Fondue au Village ajoute une touche de bonheur à ce classique.
15 min
25 min
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Mac & Chic!

Ah, le célèbre mac and cheese, tellement savoureux et crémeux! Voici notre version totalement 1001 Fondues : le Mac & Chic! – nommé en l’honneur de la Chic! Fondue, qui est la vedette de ce plat.
15 min
25 min
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La Tite Frette
La Tite Frette

Cette fondue est concoctée avec la bière rousse poivrée de Tite Frette. L’harmonie des saveurs de la bière avec la recette de fromages d’ici est frappante. Goûteuse, équilibrée, elle est aussi sans lactose.

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      La Tite Frette
      La Tite Frette

      Cette fondue est concoctée avec la bière rousse poivrée de Tite Frette. L’harmonie des saveurs de la bière avec la recette de fromages d’ici est frappante. Goûteuse, équilibrée, elle est aussi sans lactose.

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                              La Tite Frette
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                              Cette fondue est concoctée avec la bière rousse poivrée de Tite Frette. L’harmonie des saveurs de la bière avec la recette de fromages d’ici est frappante. Goûteuse, équilibrée, elle est aussi sans lactose.

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                                  La Diable Vert
                                  La Diable Vert

                                  La fondue à la bière Diable Vert impressionne par la pointe d’amertume qui se marie avec l’onctuosité des fromages de chez nous.

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