Ingrédients
Préparation
- 1 fondue Chic! au gin de 1001 Fondues, 350 g (12 oz)
- 4 pains à hamburger
- 450 g (1 lb) de porc haché
- Sel et poivre
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce barbecue
- 4 feuilles de laitue frisée ou iceberg
- 4 tranches de tomate
- 4 tranches de cornichon
- Ketchup, mayonnaise ou moutarde (au goût)
- Huiler la grille du BBQ.
- Préchauffer le BBQ à puissance élevée.
- Dans un bol, mélanger le porc haché et la sauce barbecue. Saler et poivrer. Façonner quatre boulettes.
- Griller les boulettes environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite (71°C -160°F). Faire griller les pains.
- Pendant ce temps, préparer la fondue en suivant les instructions de cuisson indiquées sur l’emballage.
- Tartiner les pains de ketchup, de mayonnaise ou de moutarde (au goût). Déposer la laitue et la galette sur la base des pains. Faire couler la fondue sur la boulette. Garnir de laitue, de tomate et de cornichon. Refermer le pain.
Vous pouvez même le savourer dans les saisons plus froides en réalisant la cuisson sur le BBQ. Fermez les yeux en le dégustant et ce sera comme prendre une bouchée d’air frais. L’espace d’un moment, vous vous sentirez comme en été.
* Pour les vrais passionnés de fondue, vous pouvez également couler la fondue à l’intérieur des pains.
**Pour une version végé, remplacer la viande par une rondelle d’aubergine ou par une boulette de betterave.
Chic! au gin
Chic! au gin
Distillerie Mariana
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Innovante, cette superbe fondue est concoctée avec le gin Violette de la Distillerie Mariana et un assemblage fromager qui se marie parfaitement aux saveurs florales du gin de la Mauricie. La Chic! au gin fera le bonheur des amateurs.
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