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Fondue au fromage bleu et sauge

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Quelques min
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Plongez dans une recette de fondue crémeuse et corsée, magnifiée par l’intensité du fromage bleu ! Chaque bouchée dévoile un mélange envoûtant de saveurs, où se marient harmonieusement la douceur des prunes, la fraîcheur des poires et le croquant des noisettes rôties. Cette combinaison audacieuse de saveurs sucrées et salées éveillera tous vos sens !

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Ingrédients
  • 2 fondues Chic! au vin de 1001 Fondues, 350 g (12 oz)
  • Huile pour friture
  • Environ 15 feuilles de sauge fraîche
  • 4 prunes, coupées en cubes
  • 2 poires ou 2 pommes, coupées en cubes
  • 100 g (3,5 oz) de fromage bleu du Québec (votre préféré)
  • Noisettes rôties et concassées
  • Cubes de pain
Préparation
  1. Préparer la fondue en suivant les instructions de cuisson indiquées sur l’emballage.
  2. Faire chauffer l’huile pour la friture à 160°C (325 °F). Déposer délicatement les feuilles dans l’huile et frire pendant 15 à 20 secondes jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Égoutter les feuilles sur une feuille de papier absorbant.
  3. Une fois la fondue prête, émietter le fromage bleu sur le dessus. Ajouter les noisettes et les feuilles de sauge.

Servir avec les fruits et les cubes de pain.

Savourez l’intensité d’une aventure culinaire où chaque bouchée révèle des saveurs audacieuses et raffinées ! Un voyage onctueux, intense et contrasté vous attend ! À la bonne fondue !

Chic! au vin
Chic! au vin Chic! Fondue

Cette fondue classique 100 % fromages d’ici fera plaisir à tous. Sans lactose, sans gluten et prête à cuire, la Chic! au vin offre le bonheur de la fondue en toute simplicité.

Avec une touche légèrement fruitée et ses arômes fromagers, la Chic! au vin n’a pas d’arrière-goût d’alcool, ce qui plaît aux petits et grands et rehaussera vos accompagnements favoris.

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