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Fondue au curry

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Comme le suggère un vieil adage de 1001 Fondues, l'expression « marmite des cultures » trouverait son origine dans la coutume de la fondue au fromage. Et cela se comprend : en plus de réunir tout le monde dans la convivialité et de favoriser des échanges mémorables, elle apporte parfois une touche de soleil et une myriade de saveurs au menu. Faites plaisir à vos papilles !
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Ingrédients
  • 1 fondue Chic! au vin de 1001 Fondues, format snack de 125 g (4 oz)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche hachée finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée finement
  • 1 ml (¼ c. à thé) de gingembre frais râpé
  • 1 ml (¼ c. à thé) de poudre d’ail moulu
  • 1 ml (¼ c. à thé) de cumin moulu
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • ½ citron
Préparation
  1. Cuire la fondue en suivant les instructions de cuisson indiquées sur l’emballage.
  2. Ajouter la menthe, la coriandre, le gingembre et les épices.
  3. Ajouter un peu de zeste de citron râpé finement et du jus de citron, au goût.
  4. Servir avec du pain Naan.

Certains currys sont épicés, d’autres sont doux et sucrés. Quoi qu’il en soit, 1001 Fondues est d’accord avec William Cowper qui disait que « la variété est la véritable épice de la vie, qui lui donne toute sa saveur. »

Chic! au vin
Chic! au vin Chic! Fondue

Cette fondue classique 100 % fromages d’ici fera plaisir à tous. Sans lactose, sans gluten et prête à cuire, la Chic! au vin offre le bonheur de la fondue en toute simplicité.

Avec une touche légèrement fruitée et ses arômes fromagers, la Chic! au vin n’a pas d’arrière-goût d’alcool, ce qui plaît aux petits et grands et rehaussera vos accompagnements favoris.

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