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Gratin de légumes totalement fondue

Légumes et fromage : une combinaison gagnante et délicieuse à souhait. Un savoureux mélange de douceurs et de saveurs qui raviront vos papilles gustatives avec cette recette de gratin de légumes avec la Chic! Fondue au vin.
25 min
45 min
4
Ingrédients
  • Chic! Fondue au vin
  • 500 ml (2 tasses) de petits bouquets de brocolis
  • 500 ml (2 tasses) de petits bouquets de chou-fleur
  • 500 ml (2 tasses) de feuilles d’épinards
  • 500 ml (2 tasses) d’asperges blanchies coupées en tronçons
  • 1 gousse d’ail haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Herbes fraîches au goût (thym, romarin ou persil)
  • Sel et poivre, au goût
Préparation
  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Faire cuire les bouquets de chou-fleur et de brocoli idéalement à la vapeur ou dans une casserole avec de l’eau bouillante salée. (Adapter le temps de cuisson afin que les légumes soient croquants.)
  3. Dans un poêlon chauffé à feu mi-fort avec l’huile, faire cuire l’ail et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’ail commence à se colorer.
  4. Préparer la Chic! Fondue au vin en suivant les indications.
  5. Disposer les légumes dans un plat à gratin. Arroser de fondue au fromage.
  6. Ajouter vos herbes préférées et un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer si vous le souhaitez.
  7. Mettre votre gratin sur la grille supérieure du four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré.

Ce plat est facilement adaptable, vous pouvez utiliser les légumes de votre choix ou ceux qu’ils restent dans votre tiroir à légumes. En plus d’être facile à cuisiner, c’est tout simplement succulent!

* Vous pouvez ajouter du fromage râpé (celui de votre choix) avant de mettre le tout au four.

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Chic! Fondue au vin
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