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Grilled Cheese aux champignons et épinards

10 min
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Savourez dès maintenant une interprétation audacieuse du grilled cheese classique, magnifiée par l’alliance subtile et savoureuse du fromage du Québec et de la fondue au cidre, apportant une note douce et distinctive ! Dans cette recette facile, ce n’est pas le pain qui est grillé, mais bien la fondue ! Agrémenté de champignons sautés à la perfection et d’épinards frais, ce sandwich promet une texture crémeuse et un goût exquis qui ravira vos papilles à chaque bouchée !

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Ingrédients
  • 1 fondue Chic! au cidre de 1001 Fondues, 350 g (12 oz), à la température ambiante
  • 4 tranches de pain de campagne de 1,5 cm (¾ po) d’épaisseur
  • Beurre
  • 227 g (8 oz) de champignons de Paris, émincés
  • 500 ml (2 tasses) de feuilles d’épinard, hachées grossièrement
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Tartiner une face de chaque tranche de pain avec la fondue au fromage crue.
  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu élevé et cuire les champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter les épinards et cuire pendant 1 minute. Ajouter le reste de la fondue et cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 75 °C (167 °F). Laisser refroidir le mélange pendant 10 minutes.
  3. Répartir le mélange sur deux tranches de pain en gardant la face tartinée de fondue sur l’extérieur des sandwichs.
  4. Dans une poêle antiadhésive, cuire à feu moyen-doux pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une belle coloration et rendre la fondue croustillante. Servir immédiatement.

Découvrez comment sublimer votre grilled cheese avec une touche unique ! Explorez des combinaisons originales d’ingrédients et savourez un plat réconfortant qui séduit tous les palais ! À déguster sans modération !

Chic! au cidre
Chic! au cidre Cidrerie Michel Jodoin

Unique dans le monde de la fondue, Chic! au cidre est concoctée avec le cidre rosé pétillant de la cidrerie Michel Jodoin. Aux saveurs douces et authentiques elle fera plaisir tant aux petits qu’aux grands.

Sans lactose et sans gluten, c’est du bonheur à partager!

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