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Nachos spécial F

C’est le plat par excellence à déguster en pigeant directement dans le plat. En plus, ça fait très peu de vaisselle. Le « F », c’est bien entendu pour célébrer la fondue, ou plus précisément la Fondue L’Ancêtre, qui est l’ingrédient clé de cette recette.
15 min
10 min
4
Ingrédients
  • Fondue L’Ancêtre
  • 1 sac de 300 g de croustilles pour nachos
  • 500 ml (2 tasses) de poulet cuit coupé en morceaux
  • 1 poivron vert coupé en petit morceau
  • 1 tomate épépinée coupée en dés
  • Oignon vert tranché finement (au goût)
  • Coriandre fraîche (au goût)
  • Environ 125 ml (½ tasse) de salsa
  • Crème sure, guacamole ou salsa pour le service (au goût)
Préparation
  1. Préchauffer le four à 400 °F.
  2. Préparer la Fondue L’Ancêtre en suivant les indications.
  3. Étendre une partie des croustilles pour nachos et faire couler la fondue. Répartir la salsa, le poulet cuit et les légumes. (En conserver pour la suite de la recette)
  4. Faire un autre étage avec croustilles pour nachos, fondue au fromage, salsa, poulet cuit et légumes.
  5. Répéter si nécessaire.
  6. Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite.
  7. Parsemer de coriandre fraîche.

Pour le service, vous pouvez ajouter de la crème sure, du guacamole et de la salsa. Faites trempette et savourez!

* Pour une version végé, il suffit de faire cette recette sans poulet.

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L'Ancêtre biologique
L'Ancêtre biologique

La Fondue L’Ancêtre est concoctée avec les fromages de la fromagerie éponyme de Bécancour et la bière de la microbrasserie Le Naufrageur de Carleton-sur-Mer. Fabriqué à notre petite fabrique de Québec, c’est un produit bien de chez nous! Elle est goûteuse, bien équilibrée, légèrement corsée.

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