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Pain français à la fondue au chocolat noir

8 min
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Le pain français à la fondue Chic! au chocolat noir revisite un grand classique en version ultra-gourmande. Les tranches de miche, dorées dans un mélange œufs‑lait, deviennent moelleuses et parfaites. On les empile encore chaudes avant de les napper de la fondue Chic! au chocolat noir. Quelques petits fruits ajoutent fraîcheur et éclat. Un déjeuner décadent, simple et irrésistible.
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Ingrédients
  • 2 œufs
  • 180 ml (3/4 tasse) de lait
  • Beurre pour cuisson
  • 4 tranches de pain miche
  • 1 fondue Chic! au chocolat noir
  • Petits fruits au choix, framboises, bleuet, argousier
Préparation
  1. Dans un plat peu profond, fouetter les œufs et le lait.
  2. Faire fondre le beurre et faire chauffer à feu modéré. 
  3. Tremper une tranche de pain dans le mélange aux œufs pour bien l’imbiber, laisser égoutter l’excédent, puis cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré. Retourner et dorer l’autre côté.
  4. Chauffer la fondue Chic! au chocolat noir selon les instructions.
  5. Empiler les tranches de pain et napper de fondue chaude.

 

Les faits d’armes de la recette :

  1. De la VRAIE fondue au chocolat concoctée à base de ganache et de crème fraîche 100 % canadienne.
  2. De l’intensité à souhait : Le chocolat noir, riche en cacao, offre un profil intense et une amertume délicate. Marié à la crème fraîche, il révèle toute sa complexité. Une fondue classique sublimée par la texture veloutée et enveloppante de la ganache.
  3. Un pain français doré et moelleux qui absorbe tout le plaisir : Les tranches de miche, imbibées d’œufs et de lait, deviennent tendres et dorées, prêtes à accueillir la fondue chaude pour un résultat décadent et réconfortant.