1001 raisons de visiter TADOUSSAC
Entre baleines et saveurs brassicoles
À l’approche de l’été, l’enthousiasme grandit et nous vous proposons 1001 raisons de visiter Tadoussac alors que la région se prépare à accueillir des visiteurs venant des quatre coins du monde. Connu pour l’observation des baleines, ce joyau touristique de la Haute-Côte-Nord offre une hospitalité sincère et généreuse, symbolisée par des sourires accueillants et des portes toujours ouvertes. Au cœur de cette effervescence, la Microbrasserie Tadoussac nous convie à découvrir une gamme d’une quinzaine de bières signature, accompagnée d’un menu alléchant mettant en lumière la fameuse fondue À la Triplette de Tadoussac, un délice fromager signé 1001 Fondues. Mais d’abord, parlons un peu de Tadoussac !
Tadoussac : Perle culturelle au cœur de la Haute-Côte-Nord
Bien plus qu’un simple village, Tadoussac occupe une position exceptionnelle là où le fleuve Saint-Laurent se mêle majestueusement au fjord du Saguenay, faisant de cet endroit un lieu de rencontre et de célébration depuis des temps immémoriaux. Des liens ont d’abord été tissés par les Premières Nations, puis l’arrivée des Européens eut lieu au début du 17e siècle.
Ce séduisant village vibre au rythme de festivités estivales variées, telles que le Festival de la chanson de Tadoussac, le plus grand des petits festivals au Québec, proposant une musique envoûtante ainsi que des moments de découverte et de réflexion culturelle. Tadoussac déborde de créativité et de diversité tout au long de l’été.
Mais Tadoussac ne se résume pas à ses festivals, ses baleines et ses panoramas spectaculaires. Les habitants vous convient à découvrir un symbole émergeant de leur fierté régionale : la Microbrasserie Tadoussac. Cette nouvelle icône de fierté locale incarne l’authenticité et l’imaginaire de la région, puisant son inspiration dans les ressources du coin tout en proposant une touche innovante de savoir-faire et de créativité esthétique.
Authenticité et créativité : Le « branding » évocateur de la Microbrasserie Tadoussac
La Microbrasserie Tadoussac, prestigieux partenaire de 1001 Fondues, se distingue par une stratégie de marque évocatrice, mettant en avant son identité et son attachement profond à la région. Les visuels, souvent ornés d’éléments emblématiques du paysage marin de Tadoussac tels que les baleines rorquals à bosse, reflètent fidèlement l’ancrage local. Les canettes en noir et blanc qu’elle propose captent l’essence écologique de la région.
Une exploration gustative sans limites
La Microbrasserie de Tadoussac séduit les passionnés à la recherche de nouvelles saveurs en maîtrisant l’art de fusionner les traditions brassicoles avec les arômes locaux tels que la camerise, l’épinette, la salsepareille, l’argousier et même les algues.
Une terrasse envoûtante
Sa terrasse panoramique offre une vue imprenable sur le majestueux fleuve Saint-Laurent, à quelques pas de la plage, créant une atmosphère idyllique pour savourer des bières locales et artisanales, ainsi que, pourquoi pas, une fondue au fromage décadente !
Vivez l’instant présent !
Le Pub de la microbrasserie offre une ambiance animée avec musique « live » et plats préparés par des artisans locaux, parfaitement assortis aux différentes bières. Parmi les incontournables, la fondue À la Triplette de Tadoussac ravit autant les touristes que les habitants du coin ! Cette fusion audacieuse associe harmonieusement les fromages du Québec à la bière belge Triplette de la Microbrasserie Tadoussac. Elle offre ainsi une expérience gustative authentiquement québécoise aux amateurs de fondue du terroir, ainsi qu’à tous ceux désireux de vivre une expérience brassicole de premier choix.
Un moment d’inspiration : La genèse de la fondue À la Triplette de Tadoussac
L’inspiration de 1001 Fondues pour la fondue À la Triplette de Tadoussac remonte à avril 2018, lors d’une halte incognito soigneusement orchestrée à la Microbrasserie Tadoussac, dans le cadre de ses activités de prospection de partenariats. À cette époque, l’établissement brassicole était encore une destination relativement nouvelle et intrigante. C’est en dégustant sur place une pinte de Triplette, une blonde maltée aux quatre céréales, à la fois ronde et riche, que 95 % de la vision d’un nouveau produit s’est cristallisée. Cette visite de repérage de 1001 Fondues a été un de ces moments « eurêka » qui ont marqué le début d’une collaboration prometteuse.
Il ne restait qu’à procéder à une série de tests en usine pour confirmer la recette. Mais les résultats de ces essais sont par nature remplis de surprises. Quand il est question de recherche et de développement appliqué à la fondue au fromage, on ne sait jamais vraiment sur quoi on va tomber. Dans ce cas-ci, ce fut un coup de circuit du premier coup !
La dernière et ultime étape consistait à « surprendre » le directeur général de la microbrasserie, Martin Fournier (rappelons que tout le processus de développement de produit s’est déroulé à son insu) en lui présentant la fondue À la Triplette de Tadoussac, une spécialité fromagère du terroir québécois qui mettait en valeur l’une des bières phares de la microbrasserie ! Ce fut un deuxième coup de circuit ! Cette rencontre officielle a marqué sur-le-champ le début d’un partenariat d’affaires dynamique dont 1001 Fondues est aujourd’hui particulièrement fière !
Tadoussac : Harmonie maritime et brassicole
En conclusion, Tadoussac se révèle comme une destination enchanteresse où la nature rencontre la culture, et désormais, où les saveurs brassicoles s’entremêlent avec l’identité maritime de région. La Microbrasserie Tadoussac, avec sa créativité et son authenticité, incarne cet esprit. Avec la fondue À la Triplette de Tadoussac, 1001 Fondues est ravie de contribuer, à sa manière, au succès de ce symbole de fierté régionale. Entre festivités estivales, dégustations de bières artisanales, fondue du Québec et moments de partage, Tadoussac et sa « micro » offrent une expérience authentique, à la croisée des plaisirs gustatifs et des découvertes culturelles.