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Notre blogue gourmand

Trucs et astuces, idées en tout genre, coup de cœur de l’équipe et annonces de nouveaux partenariats : nous vous souhaitons la bienvenue sur le blogue de 1001 Fondues! Nous espérons que nos articles vous inspireront à vous retrouver et à profiter des petits moments en famille et entre amis.

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Top 5 en PLEIN AIR

Publié le 31/08/2023
Une fois l’effort fourni, la convivialité, le réconfort, la détente et les repas entre amis sont les bienvenus toute l’année. Fort de ce constat, pourquoi ne pas planifier une activité mémorable en plein air s’articulant autour d’une savoureuse fondue fabriquée avec des fromages du terroir québécois ? Voici notre Top 5 en PLEIN AIR pour savourer votre fondue au maximum tout au long de l’année !

Fondue en CAMPING : hymne à la nature

Publié le 18/05/2023
À l’affut de l’idée parfaite tout au long de l’été, vous prônez l’élégance de la simplicité et le bon goût dans le minimalisme. C’est tant mieux ! Cet été, entrez en terrain moins connu et combinez votre amour des fromages du Québec avec celui du plein air ! Une savoureuse fondue d’ici autour d’un feu de camp, ça vous dit ? Alors, paré pour l’aventure de la fondue en CAMPING, car la simplicité a bien meilleur goût !
PAIN et fondue au fromage : un tandem parfait

PAIN et fondue au fromage : un tandem parfait

Publié le 27/04/2023
Plus que jamais, ce tandem parfait de PAIN et fondue au fromage demeure une intarissable source de réconfort. Que ce soit pour un rassemblement en famille ou un souper en amoureux, il est tout naturel de souhaiter faire vivre à vos convives une soirée chaleureuse. Bref, on ne peut qu’être enthousiaste à l’idée de planifier un événement fédérateur, un tantinet décadent, sous le signe intemporel du partage et de la joie de vivre.

La RELIGIEUSE et ses secrets

Publié le 23/02/2023
Mais en plus d’être un pilier de convivialité sur les tables de tous les amateurs de fromages, et un plat culte émergeant pour une nouvelle génération de « foodies », la fondue au fromage comporte une multitude de rituels plus ou moins folkloriques. À titre d’exemple, il y a la « punition » pour ceux qui perdent leur morceau de pain (ou de légume) dans le caquelon. Le châtiment consiste à embrasser le convive assis à droite ou à gauche, à chanter une chanson ou à faire un « toast ». Mais plus encore, il y a la RELIGIEUSE… oui, oui vous avez bien lu !
Top 10 BIÈRES & Fondues

Top 10 des BIÈRES & Fondues

Publié le 07/02/2023
Le secteur de la microbrasserie québécoise innove et bouillonne comme jamais auparavant. Si vous cherchez une bière artisanale bien d’ici pour accompagner vos repas de fondue, vous allez certainement être inspiré par notre sélection qui répond à tous les goûts. De plus, notre Top 10 vous fera découvrir — si ce n’est pas déjà fait — nos merveilleux partenaires brassicoles et leurs 1001 bières uniques aux accents du terroir québécois.
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