Notre blogue gourmand

Trucs et astuces, idées en tout genre, coup de cœur de l’équipe et annonces de nouveaux partenariats : nous vous souhaitons la bienvenue sur le blogue de 1001 Fondues! Nous espérons que nos articles vous inspireront à vous retrouver et à profiter des petits moments en famille et entre amis.

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Au FRONTIBUS & 1001 Fondues  : un festin gaspésien !

Publié le 11/08/2022
Située au cœur de la municipalité de Rivière-au-Renard, en Gaspésie, La Microbrasserie Au Frontibus œuvre depuis 2017 dans la production industrielle de bières québécoises de spécialités belge et anglaise, alliant tradition et innovation brassicole.
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FONDUES et vent dans les voiles

Publié le 14/07/2022
En constante évolution depuis ses débuts, la microbrasserie le Naufrageur investit dans un volet de restauration mettant à l’honneur des plats aux saveurs gaspésiennes. Et puisqu’il est question de la Gaspésie, rappelons que Jean-Yves Lapointe, alias Monsieur 1001 Fondues, est un fier Gaspésien, natif de Maria, la municipalité voisine de Carleton-sur-Mer.

Fondues ABBAYE : un savoir-faire patrimonial !

Publié le 02/06/2022
Fondée en 1943, la fromagerie de l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac fabrique depuis plusieurs générations une gamme de fromages dans un havre de paix situé sur les berges du majestueux lac Memphrémagog.

Top 10 des moments Fondues « inusités » !

Publié le 30/03/2022
Tous les prétextes sont bons pour savourer nos fondues ? Le saviez-vous ? En effet, vous pouvez les déguster à toute heure de la journée, peu importe le jour de la semaine. Dans cet article, nous vous proposons de casser la routine et d’aller au-delà du classique « samedi-fondue ». Merveilleux, n’est-ce pas ?

Top 5 des Fondues Keto !

Publié le 07/02/2022
Saviez-vous que nos fondues conviennent parfaitement au régime Keto—aussi appelé régime cétogène—en raison de leur faible indice glycémique ?
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