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Végétarien

Les légumes sont à l’honneur dans nos recettes végétariennes qui laissent une place belle aux champignons, poivrons, brocolis et autres trésors de la terre. Parfois légères et parfumées, parfois complexes et recherchées, nos recettes végétariennes sortent de l’ordinaire. Même vos enfants voudront manger leurs légumes.

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La Léonne
La Léonne Microbrasserie Le Naufrageur

La fondue à la bière Léonne est passe-partout, douce et goûteuse à la fois. Les notes d’agrumes de la bière Léonne de la microbrasserie Le Naufrageur de Carleton se marient parfaitement avec les fromages de la Fromagerie de l’Isle.

Prête à cuire, rien à ajouter : savourez-la avec vos légumes et fruits préférés. Essayez la pomme verte ou la poire : un délice!

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      La Chic! au Gin
      La Chic! au Gin Fromagerie de l’Isle, Fromage au Village & Distillerie Mariana

      Unique et innovante, cette superbe fondue est concoctée avec le gin Violette de la Distillerie Mariana et un assemblage fromager (Fromagerie de l’Isle, Fromage au Village) qui se marie parfaitement aux saveurs florales du gin de la Mauricie. La Chic! Fondue au gin fera le bonheur des amateurs.

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          Fondue aux 3 fromages de l’Isle
          Fondue aux 3 fromages de l’Isle

          La fondue aux 3 fromages de l’Isle offre des notes fruitées, des arômes de sous-bois et de noisettes. Bien équilibrée et crémeuse, elle a l’honneur d’être composée du Canotier de l’Île, de la Tomme de Grosse-Île et du cheddar vieilli de l’Île-aux-Grues. Ces merveilleux fromages sont faits exclusivement du lait des vaches des fermes laitières de l’Île-aux-Grues.

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              La Chic! au vin
              La Chic! au vin

              Avec une touche légèrement fruitée et ses arômes fromagers, la Chic! Fondue au vin n’a pas d’arrière-goût d’alcool, ce qui plaît aux petits et grands et rehaussera vos accompagnements favoris.

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                  La Chic! au Gin
                  La Chic! au Gin Fromagerie de l’Isle, Fromage au Village & Distillerie Mariana

                  Unique et innovante, cette superbe fondue est concoctée avec le gin Violette de la Distillerie Mariana et un assemblage fromager (Fromagerie de l’Isle, Fromage au Village) qui se marie parfaitement aux saveurs florales du gin de la Mauricie. La Chic! Fondue au gin fera le bonheur des amateurs.

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                      La Tite Frette
                      La Tite Frette

                      Cette fondue est concoctée avec la bière rousse poivrée de Tite Frette. L’harmonie des saveurs de la bière avec la recette de fromages d’ici est frappante. Goûteuse, équilibrée, elle est aussi sans lactose.

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                          La Matawin
                          La Matawin

                          La Fondue Matawin est concoctée avec la bière éponyme de la microbrasserie À la Fût de Saint-Tite. Cette bière est unique, car elle est vieillie six mois en fût de chêne, ce qui lui donne des notes boisées et fruitées qui se marient parfaitement avec les fromages du Québec.

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                              La British
                              La British

                              La fondue La British est goûteuse. Les arômes à la fois torréfiés et fruités de cette fondue offrent un réconfort parfait. Cette deuxième fondue avec les bières de la microbrasserie À la Fût est concoctée avec la bière brune British.

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                                  La Chic! Fumée
                                  La Chic! Fumée

                                  La voilà, la fondue rebelle aux saveurs fumées qui fera plaisir aux amateurs et déstabilisera les indécis. Concoctée avec des fromages d’ici, dont des fromages de l’Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac dans les Cantons de l’Est, elle est parfaitement équilibrée, ce qui fait durer le plaisir en bouche.

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